宝丰酒业:高质量发展走向世界的新目标

2019-12-20 17:43:54|来源:中央广电总台国际在线|责编:韩东林

       国际在线城建频道消息:俗话说“音乐与美酒,是世界通行的语言”。而宝丰酒,这款曾经深藏于中原腹地的酒业,凭借4000多年造酒文化传承的深厚底蕴,备受国际推崇的清香气息,创新的制作工艺和品牌战略,正逐步实现立足本地经营,放眼世界市场的目标。第十二届国际跨国公司领袖圆桌会议在北京举行期间,宝丰酒业董事长王若飞先生讲述了他和宝丰酒的故事。

【城建频道2019新 我和我的祖国专题 跨国专访板块 焦点图】宝丰酒业:高质量发展走向世界的新目标

宝丰酒业董事长  王若飞

  宝丰酒 中国名酒的国际化基因

  1985年出生的王若飞是地地道道的宝丰人,中国科学院研究生院工商管理硕士毕业后,他做过投资公司,从事过房地产开发,2015年3月,王若飞全面接手宝丰酒业,任宝丰酒业董事长兼总经理。

  王若飞曾说过,“与宝丰酒悠长的历史相比,宝丰酒业还只是个孩子”。相传宝丰酒起源于仪狄造酒,距今已有4100多年的历史。在唐代,宝丰酒被定为“贡酒”,到了宋代,官方专设“酒务”,宝丰地区达到“万家立灶、千村飘香”“烟囱如林、酒旗似蓑”的盛景。 宝丰酒不仅在国内享有盛誉,并在很早就得到了国际社会的认可。据记载,在1915年巴拿马博览会上,河南宝丰高粱酒荣摘一枚甲等大奖章,成为中国白酒进入国际市场的一张名片。宝丰酒为何能在众多国际名酒中脱颖而出,为中国白酒赢得世界性的荣誉。

  王若飞介绍,中国白酒有“酱、浓、清”三大主流香型,而宝丰酒和汾酒就是清香型白酒的代表。王若飞说:“在三大香型里,清香型白酒和国际主流名酒的香型基本吻合,因此具有走向国际的独特优势。例如古巴的朗姆酒、英国的金酒、法国的白兰地,以及亚太地区的韩国烧酒和日本清酒都属于大清香型范畴。”也许正是因为清香纯正的口感,使得宝丰酒备受各国友人青睐。宝丰酒业已开始布局捷克及白俄罗斯市场,预计将于2020年进入白俄罗斯,届时将通过白俄罗斯市场辐射东欧数十个国家。

  聚焦高质量发展 创新清香典范

  “我们宝丰酒业发展的两个关键词,一个是传承,另一个是创新。传承的是一心一意酿好酒的工匠精神,创新的是酿造工艺和品牌文化。”王若飞说。

  上任伊始,王若飞就大刀阔斧的改革和创新。2016至2017年间,王若飞把宝丰酒业原来的278个产品缩减至45个产品,着重打造了国色清香等系列品牌,通过产品聚焦明晰了产品的风格定位,锁定了消费者人群。王若飞还注重提升产品品质,2018年,宝丰酒业投入巨资提升酿酒设施,先后与中科院成都生物研究所、“江南大学”合作,进一步传承和发扬国家级非物质文化遗产——宝丰酒传统酿造技艺,率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”,种种举措,为宝丰酒奠定了坚实的市场基础,使得宝丰酒业2018年度实现48.8%的营收增长。

  “净”字打造“新宝丰新文化”品牌

  王若飞说:“宝丰提出未来5年的品牌规划叫作“新宝丰新文化”。新文化的核心就是一个干净的‘净’字。”“净”既代表宝丰酒地缸发酵的物理属性,也从精神层面赋予了品牌内涵。71年来,从起初年产仅有几吨的小厂,到如今年产达到万吨以上优质原酒的大型酒企,从名不见经传的地方小品牌,到今天的中国17大名酒之一,宝丰酒走过一条艰辛发展道路,并塑造了“善于传承、勇于拼搏、敢于创新、勇争一流”无比珍贵的“宝酒精神”。

  如今占地1600亩、投入15亿元的宝丰酒文化产业园正在规划建设中,待工程全部竣工后,宝丰酒业将满足年销售收入50亿元的生产和成装能力。宝丰酒业在新文化的引领下,正在逐步实现走向世界的梦想。(李远)

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