对接市场:柔性连接与硬核服务——河北省唐山市曹妃甸区爱东水稻种植专业合作社典型剖析

2020-04-08 17:41:44|来源:中央广电总台国际在线|责编:韩东林

  国际在线城建频道消息:近年来,我国农业农村工作取得了长足发展,农业产出率不断提高,农民收入持续增加。应运而生的农业合作社成功解决了千家万户对接大市场和新品种推广的严峻挑战,助推了农业的长期可持续发展。作为农业合作社的典型案例,河北省唐山市曹妃甸区爱东水稻种植专业合作社其经营模式和运行架构是怎样的呢?                                      

  会员模式

  爱东水稻种植专业合作社成立于2015年8月,注册资本1亿元,现登记入社会员106人,社员土地流转承包面积1万多亩,辐射带动农户320户。合作社成员主要分布在曹妃甸区各城镇内,主要经营特点是:为成员统一购买生产资料,统一引进新技术、开展技术培训、技术交流和咨询服务。2018年该合作社被评为河北省省级示范社,现有大米精加工生产线2条,年加工能力8万吨;成品粮存储库10座,仓储能力7万吨;粮食烘干塔两座,日烘干稻谷1200吨;投资3.5亿元的年产80吨米果的大米深加工项目设备安装结束,正在试车阶段;合作社在曹妃甸区唐海镇建有水稻种植基地4567亩,流转年限15年,用于开展水稻新品种、新技术试验示范和水稻生产,该基地通过了有机食品和绿色食品认证;合作社建有工厂化水稻育秧育秧大棚43座,生产的水稻秧苗可供1万亩稻田插秧,为合作社社员解除了卖粮难和种稻收入不稳定的难题。

  大小合作社模式

  爱东水稻种植专业合作社与本区域内四农场聚享水稻种植专业合作社是依靠合同订单确立的经营上的隶属关系,形成了大小农业合作社互惠互利的运作新模式。聚享水稻种植专业合作社成立于2016年3月,现吸纳社员122户,涉及面积2万亩。通过“合作社+农户”模式,实施“硬核服务”,其农田总面积达7088亩,社员遍及四农场及周边农场和附近的滦南县。现有育秧大棚95个,占地133亩,全部实行工厂化育秧。合作社采用“四个统一”模式,即“统一种子、统一育苗、统一插秧、统一销售”。

  以爱东农业为轴心的农业合作社,对基地、合作社、农户是以订单为纽带的柔性链接,对于农户在品种、技术、销售方面办不了、办不好的环节上,则通过硬核服务,一揽子解决小生产单元生产经营过程中的各种后顾之忧。这种柔性链接和硬核服务,可以更通俗地概括为“软连接”和“硬服务”。该合作社的运行架构主要体现为四种形式。

  龙头企业调优水稻品种——“种什么”

  爱东水稻种植专业合作社与大专院校、科研院所以及日本九州、加拿大等水稻研究单位建立了长期的合作关系,开展水稻新品种的引进和试验示范工作,筛选出产量高、米质优、市场销路好的品种,推荐给合作社社员和水稻订单农户,规避了生产的稻谷与市场需求不一致的问题,解决了生产与市场的有效衔接的问题,带动了水稻品种结构的优化,促进了水稻生产的稳步发展。同时,聘请河北省农林科学院滨海研究所诸研究员为长期水稻新品种科研团队,每年提供新品种。2019年试验推广的新品种有滨稻999、滨稻868、滨稻979、滨稻959。合作社拿出200亩农田作为核心示范区种给社员看,经社员筛选认可后由合作社统一大棚育秧,统一农机合作社插秧,既解决了农户艰苦的劳作,又更新了水稻的新品种。2019年亩产达850—950公斤以上,普通稻谷售价每公斤2.2-2.5元,稻谷订单价每公斤5—6元。黑米品种F526,亩产达到500公斤左右,稻米市场价每公斤在20元左右。连续试种成功紫香糯、金穗20、肯香48等多个新品种,深受农民群众和市场的欢迎。

  基地订单种植——“谁来种”

  爱东水稻种植专业合作社通过“基地”辐射的方式,开展水稻订单生产,通过一张合同的形式,解决谁来种地的问题,2019年水稻订单面积2万亩。在订单水稻中,既有市场销路好的水稻品种,如津原98、津育粳18等,也有可进入高端市场的通过稻蟹种养生产的优质米品种,如津原E28、7233、隆优619等。在市场价格变动的前提下,坚持按订单规定价格和数量全部收购,在结算方式方面,可按合同当场结算,也可以“粮食银行”的方式,由订单农户确定结算时间,价格根据结算时间参考当时市场价格进行一定比率上浮进行结算,极大地保障了订单农户的收益。

  合作社对农户专业化服务——“怎么种”

  为确保农业食品安全,合作社坚持统一大田管理,用生物制剂取缔农药;坚持科学测土配方,用生物菌替代化肥。为达到精准用量,统一使用无人机对稻田进行飞防,常年有2台无人机执行飞防任务,严格控制飞防高度和宽度。从2019年起,实施可追溯的田间二维码大数据管理,所有地块种植信息全程透明查证,质量责任进地到人。合作社的核心地块已通过国家有机米认证,通过欧盟标准的认证正在进行中,农业合作社已经取得欧盟认证机构颁发的“全球良好农业”证书。

   完善终端对接市场——“给谁种”

  爱东水稻种植专业合作社具有水稻育秧、水稻生产、大米加工、大米销售等功能齐全的全产业链产业化生产体系,促进了公司的良性发展。该合作社在具有大米加工厂2座、年加工产量8万吨、占曹妃甸区年稻米加工量的三分之二的基础上,为克服只生产大米造成的产品单一、市场依赖性大的弊病,投资3.2亿元,引进开发了生产米果的大米深加工项目。米果产品除部分在国内销售外,大部分可出口到中东、日本等国家,米果产品的售价可高于大米价格的10倍以上。米果的生产,延长了曹妃甸区水稻产业的产业链,能够实现我区水稻产业的升级,可极大地提高大米产品的附加值。该项目现已进入试车阶段,不日将进入正式生产阶段。此外,还能吸收部分劳动力,提高务工农民的收入,能够产生很好的社会效益和经济效益。正是这样,爱东水稻种植专业合作社凭着壮大的“龙头”,凭着“订单”的信誉,形成了“合作社”及种田大户的产业共同体。通过这些加工企业,决定了合作社社员为市场而种地。              

  应运而生的农业合作社,为我国农业的长足发展注入了新活力,是小农户步入大市场的必然选择,是千家万户小生产步入现代化农业的必由之路,是促进新品种推广、新技术更新的金钥匙。

  两种理念的交汇

  “未来我们应该怎样种地”,爱东水稻种植专业合作社的启示是,种植农业与经营农业是两个完全不同的理念,由此派生出的耕作方式、销售模式等也迥然不同。其所属的聚享水稻种植专业合作社,已经突破了传统的单一种植业耕作,实现了种养加一条龙,既拉长了产业链,又保障了产供销,跳出单纯种植农业的窠臼,正确认知曾经谙熟的农业。通过运用新的理念经营农业,从而够掌握和驾驭现代农业。

  两套模式的考量

  随着农业农村经济的发展和不断融入市场,一个不可回避的问题直面而来:将来谁来种地(或会种地)。这个问题包含两个层面:首先,当下要解决的是“单干”与“入股”的问题。其次,将来必须考虑的是农业种植者或经营者后备军的问题。爱东水稻种植专业合作社,就是通过有效的产销保障,实现“柔性连接”与“硬核服务”的有机结合,将农业产前信息指导、产中技术服务、产后加工销售各环节连成紧密的利益共同体。这一切,必须摒弃传统的“单干”模式,通过合作或“入股”的形式,利用农业产业化的平台来实现。

  两个方式的辨析

  回顾农业发展所经历的过程,大抵两个阶段,一是追求产量,关注或解决温饱;二是追求质量,关注食品安全、品质和人的健康。由此也衍生两个增长(或生产经营)方式:注重产量和追求质量。实际上,这两个方式既对立又统一,是相辅相成、共融互促的整体,但在现阶段,要突出后者,而且未来农业发展只能是向着安全、优质、营养的方向进化,彻底跳出食物链条的“互害”陷阱。(唐山市曹妃甸区老科学技术工作者协会 常正顺 袁征  马丽娟 供稿)

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