内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会抗击疫情工作纪实

2020-04-13 17:40:12|来源:中央广电总台国际在线|责编:韩东林

  国际在线城建频道消息:面对新型冠状病毒肺炎疫情(以下简称疫情),内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会发挥了行业协会的引领和桥梁纽带作用,带领全行业抗击疫情,共克时艰。

  组织爱心送餐

  内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴,从大年初三开始就进入工作状态,团结带领内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和内蒙古自治区餐饮行业奋力拼搏,为抗击疫情献爱心。面对疫情,呼市莫斯科餐厅等饭店率先自发给一线防控人员送爱心餐,郎立兴得知后,又动员组织了30多家餐饮企业参与到爱心送餐行动中,成立了“抗疫情爱心送餐指挥部”,并从内蒙古自治区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部为送餐人员协调来了口罩、防护服、消毒液等应急防控物品,为50多名爱心送餐小分队成员在奔波奋战中提供了保障。

【城建 疫情专题 各地战疫】内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会抗击疫情工作纪实

爱心企业送餐行动

  在内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会的号召下,女神餐饮集团、老绥元烧麦、额尔敦餐饮、浩翔集团、蒙古大营、德顺源餐饮、罕格尔火锅等饭店及正大、明远食品等企业也加入了送爱心餐的队伍,每天将暖心的爱心餐送到一线抗疫工作人员的手中。1月26日至3月15日,仅呼和浩特地区餐饮企业就向防控一线贡献了8万多份爱心餐,与此同时,内蒙古自治区各盟市也纷纷行动,全区合计贡献了13万份爱心餐,及时解决了防控一线工作人员的工作用餐问题。

  同时,在了解到防控一线机关、团体和企事业单位吃饭困难的情况后,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会及时向社会发布了提供集体用餐供配服务的推荐倡议书,推荐11家企业承担集体用餐供配重担。

  助力复工复产

  作为行业带头人,面对疫情,郎立兴每天电话、微信不断,少时几十个,多时上百个,对各种问题和困难,有求必应,毫不犹豫帮助协调、解决、落实。

【城建 疫情专题 各地战疫】内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会抗击疫情工作纪实

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴赴餐饮企业实地了解情况

  据郎立兴介绍,仅正月初八一天就打了上百个电话收发大量微信,对24家餐饮企业进行了摸底调查,了解到这些企业在春节前后闭店133家,退预订桌数近10万桌,退订损失为5千多万元,暂停工作人员近万人,房租损失为1366万元,总损失近亿元,为内蒙古自治区政府和行业主管部门了解损失、制定政策,提供了可靠依据。

       疫情期间,店内无法营业,导致大部分的餐饮企业大量囤积的食材要浪费掉,于是餐饮业开始了网上订餐服务,并且将蔬菜进行了售卖。郎立兴得知这个情况后,将餐饮行业的期望和诉求,反映给了政府主管部门,同时发布致美团外卖等餐饮外卖平台的一封公开信,呼吁困难时期,共克时艰,降低外卖平台佣金,让受亏损严重的企业都开通了美团外卖,希望餐饮企业能解决一些眼前的困难。

  倡导餐桌文明

  “疫情暴发,引发人们公共卫生意识的增强和觉悟的提高,餐饮业是关乎百姓生命健康的行业,健康饮食习惯和分餐而食的文明餐桌行为,应该成为餐饮行业为之努力的行业准则。”郎立兴说,“很长时间我们都在考虑如何推进‘文明餐桌行动’,提倡‘分餐制、公筷制、双筷制’,培养健康饮食习惯,引导和培养餐饮消费者健康文明用餐意识等问题。”

  在郎立兴的协调努力下,3月3日,内蒙古自治区商务厅与内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会联合发出《培养健康饮食习惯 共创中华餐桌文明倡议书》,号召餐饮业和广大消费者培养健康饮食习惯,做“分餐制、公筷制、双筷制”和拒烹滥食野生动物陋习的行动者和示范者,成为全国行业主管部门和协会发布倡议书的先行省区。一些餐饮企业在复工复产后,实施了“分餐制、公筷制、双筷制”,克服困难,购置了相应的餐具,保证了居民的用餐安全。一批典型企业正成长起来。

  化解资金短缺难题

  3月8日,呼和浩特市发出《疫情防控期间餐饮服务业复工复产指导意见》后,郎立兴率队分别深入呼和浩特市西贝、塞上府、智民餐饮、罕格尔火锅等餐饮企业了解情况,实地调研。发现开业后遇到的主要困难和问题是客流很少,管控比较严格,吃饭的人没有服务的人多,开门就亏损。郎立兴把调研结果迅速给业务主管部门进行汇报并进行商讨。3月12日下午,内蒙古自治区商务厅厅长田永等行业主管部门领导,深入到呼市地区6家有代表性住宿餐饮企业进行调研并现场解决实际问题,了解到餐饮企业复工复产后面临着资金短缺等主要问题和困难,便决定联合金融机构尽快解决餐饮企业资金短缺问题。

  3月31日,内蒙古自治区政府召开“全区商务领域政银企对接会”,内蒙古在自治区各盟市商务局负责人和62家金融餐饮机构参加了会议,其中内蒙古自治区餐饮行业有22家大中型企业40人参加了会议,餐饮企业在此次会上签约4000万元贷款,协议贷款近5亿元。(内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会供图)

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